Deuxième atelier de réflexion et d’action citoyennes de la Ferme de Sarliève
Le dimanche 9 mai 2021, près de 25 personnes se sont réunies sur la plaine de la ferme afin de discuter de “quelle agriculture voulons-nous sur la Ferme de Sarliève ?”
Sur un espace où (presque) tout est possible mais où tout est à construire, quelles sont les valeurs qui guident la définition et la mise en œuvre des activités agricoles de la Ferme de Sarliève ?
Instant de brainstorming animé par Patrice Goutagny (responsable stratégie, partenariats, activités de la ferme), Corinne Dupasquier (présidente de la Ferme) et Jean-Sébastien Gascuel (expérience dans la conversion en bio et de la transmission en cours de la Ferme des Raux à Gerzat)
Patrice Goutagny, responsable stratégie, partenariats, activités de la ferme a commencé par constater la nécessité pour les exploitations agricoles d'évoluer pour répondre aux enjeux de transmission des fermes dans les 10 ans à venir : quel travail, quel capital, quel partage de la valeur ajoutée entre les paysans, les transformateurs, les distributeurs ? Puis Jean Sébastien Gascuel a partagé son expérience de la conversion en bio et de la transmission en cours de la Ferme des Raux à Gerzat (63). À partir de là, nous avons tiré des fils pour tisser une réponse à la question « Quelle agriculture voulons-nous sur la ferme de Sarliève ? » : rotations des cultures et diversification, haies et agroforesterie, polyculture-élevage…
Merci à Jean-Sébastien Gascuel pour son partage d’expérience et son expertise
La Ferme de Sarliève va commencer son activité agricole en novembre 2021 et la conversion en bio va démarrer à partir de cette date. Les premiers ateliers de diversification se mettront en place au fur et à mesure : maraîchage, élevage ovin, poules pondeuses, houblon… Ils seront choisis en fonction de leur pertinence par rapport au projet : besoins du territoire, place dans le système de production agricole en construction, et de leur faisabilité à court terme: porteurs d'activités prêts, possibilité ou non de mettre en place des installations mobiles, investissements légers dans un premier temps.
Les questions posées par les participants ont témoigné de l'ampleur du sujet. Des plus précises : quelle place pour les fruitiers, pour l'élevage d'insectes ? Quels apports en matière carbonée ? La valorisation de compost issus des cuisines centrales ? Jusqu'aux plus générales : à quoi ont servi les états généraux de l'agriculture organisés par le gouvernement en 2017 ?
Il faudra bien d'autres ateliers pour poursuivre ces échanges et répondre à toutes les questions soulevées par le projet de la Ferme de Sarliève…
Des participants qui prennent ces questions de réflexions à coeur et qui ont su se montrer très pertinents dans leurs interrogations
Pour les personnes intéressées pour s'impliquer dans le projet, ces ateliers sont l'occasion de s'informer, de mieux le comprendre, et pour chacun, d'y trouver progressivement sa place. Si vous souhaitez participer aux prochains, laissez-nous vos coordonnées dans notre formulaire de contacts.